Đến buôn mê nhớ ăn các đặc sản sau | Den buon me nho an cac dac san sau

Thảo luận trong 'Miền Trung' bắt đầu bởi nguyenvanhung, 7/4/18.

  1. nguyenvanhung New Member

    Đến với phố núi Buôn Mệ Thuột, bạn đừng quên bỏ qua những đặc sản sau nhé!

    [​IMG]

    1.Gà nướng sa lửa

    Gà nướng sa lửa- một cái tên nghe khá lạ tai đối với nhiều người, nhưng đến với người dân Buôn Mê thì chắc chắn ai cũng biết. Gà nướng sa lửa như là sự biến tấu đầy độc đáo của món gà nướng Bản Đôn. Nguyên liệu chính của món này là gà ta. Gà với cân nặng trung bình trên dưới 2kg, được nướng nguyên con trên than hồng và cuối cùng là dùng với muối ớt hoặc muối sả. Một đặc điểm khác biệt của gà nướng sa lửa đó là dùng kẹp tre thay vì vỉ nướng. Gà nướng sa lửa thực sự là một món đặc sản mà du khách nào cũng muốn thử khi đến với Buôn Ma Thuột.

    2.Gỏi lá

    Núi rừng Buôn Mê Thuột không hiếm rau rừng, hiện tại có hơn 40 loại rau rừng được người dân nơi đây chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Sự kết hợp của vài chục loại rau rừng, người ta trộn với da heo, thịt, tôm cùng các loại gia vị kích thích vị giác như tiêu hạt, muối hạt và ớt xanh cay tạo ra một món ăn vô cùng đặc biệt. Ngoài hương vị mới lạ của những loại rau rừng thì nước chấm của món gỏi lá này cũng là một nguyên liệu hết sức đặc biệt. Nước chấm với thành phần chính là hèm rượu cùng trứng vịt được khử qua dầu ăn rồi nêm thêm gia vị để tạo thành một loại nước sền sệt. Gỏi lá là một món ăn dân dã nhưng không kém phần đặc sắc.

    3.Lẩu lá rừng

    Gọi là lẩu nhưng thực sự là giống món canh hơn khi món ăn là sự kết hợp 10 loại cùng với tôm khô hoặc các loại thịt. Món ăn đặc sản này bắt nguồn từ cuộc sống khó khăn trước kia của người dân Ê Đê. Để tồn tại qua ngày thì họ phải hái những loại rau trên rừng về nấu canh. Lẩu lá rừng không biết từ bao giờ đã trở thành đặc sản trong lòng du khách chính bởi sự giản dị của nó.

    4.Thịt nai

    Thịt nai ngon hơn thịt bò ở chỗ ít gân, mềm và có mùi thơm. Thịt nai Buôn Mê Thuột được chế biến thành nhiều món như nai xào lăn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc và nai rán. Du khách khi đến với phố núi Buôn Mê Thuột thì có thể thưởng thức ngay tại các nhà hàng ở trung tâm thành phố với giá khá mềm và chất lượng đảm bảo. Ngoài ra thì du khách có thể mua món thịt nai gác bếp về làm quà cho người thân.

    5.Rượu cây

    Rượu cây là một loại đặc sản ở Buôn Ma Thuột mà du khách đến đây thường mua về làm quà cho người thân. Về cách ủ, lên men thì rượu cây không khác với các loại rượu khác ở Tây Nguyên. Nguyên do loại rượu ở Buôn Ma Thuột này gọi là rượu cây do thói quen uống rượu dưới gốc cây cùng với tập tục lang thang trong rừng sâu của người Bahnar, Xê Đăng và Jrai sau khi kết thúc mùa rẫy.

    Trên đây là những món đặc sản vô cùng đặc sắc tại Buôn Mê. Hãy thuê một chiếc xe máy giá rẻ tại xethuedaklak.com để thưởng thức nếu có dịp ghé thăm bạn nhé!
     

Share trang này