Top 5 đặc sản thanh hóa ngon quên lối về | Top 5 dac san thanh hoa ngon quen loi ve

Thảo luận trong 'Sản phẩm du lịch' bắt đầu bởi phungthuy96, 13/9/17.

  1. phungthuy96 New Member

    Top 5 đặc sản Thanh Hóa ngon quên lối về

    Những món ngon đặc sản Thanh Hóa đều mang đậm chất quê hương khiến bất cứ ai khi xa quê đều nhớ về. Những món ăn đặc trưng của Thanh Hóa phải kể đến như nem chua, chả tôm, mực nướng, bánh răng bừa, mắm tép, bánh gai, đồ hải sản..

    1. Nem chua.
    Nem chua Thanh Hóa là một món ăn nổi tiếng tại Thanh Hóa nhưng không còn xa lạ với bất kỳ ai nữa . Ngyên liệu làm nem khá đơn giản bao gồm có: thịt lượn , bì lợn, ớt tỏi, các gia vị .Thịt lợn được đem đi xay nhuyễn sau đó trộn với bì thái nhỏ và cùng các gia vị, cuốn kèm theo chút lá đinh lăng hay lá ổi cho lên men và dậy mùi. Nem chua khi ăn có vị chua dịu đậm đà, cay cay của ớt, thơm nồng của các gia vị hòa quyện lại với nhau. Nem chua không chỉ là món ăn đặc sản mà còn là món ngon Thanh Hóa đãi khách hấp dẫn[​IMG]

    Nem chua Thanh Hóa

    2. Bánh răng bừa.
    Bánh răng bừa là món ăn truyền thống, một món ăn đặc sản Thanh Hóa và một số tỉnh thuộc vùng đồng bằng Bắc Bộ. Món ăn này nổi tiếng nhất là tại xã Trung Lập, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa. Bánh răng bừa có mùi thơm đặc trưng của lá chuối, bên trong là bột gạo tẻ mềm mịn hòa quyện cùng với nhân mọc nhĩ và thịt tạo nên một chiếc bánh mềm mịn đậm đà. Khi ăn bánh răng bừa được chấm cùng nước mắm tiêu xay cùng với chanh ớt hoặc chấm cùng với tương ớt.

    [​IMG]

    Đặc sản bánh răng bừa

    3. Chả tôm
    Chả tôm được người Thanh Hóa chế biến khá cầu kì: Tôm băm hoặc xay nhuyễn, cho vào ít bột gấc để tạo màu, sau đó trộn cùng thịt ba chỉ bằm đã được xào vàng cùng hành, tỏi để tạo thành hỗn hợp nhân. Bánh được gói bằng bánh phở vuông nhỏ bằng lòng bàn tay, xếp vào vỉ, đem nướng trên bếp than hoa. Khi chả tôm nướng có mùi thơm lan tỏa một sức hút quyến rũ làm nao lòng bất cứ vị khách nào. Chả tôm là một món ăn độc đáo lạ miệng thu hút, làm mê mẩn vị khách nào khi thưởng thức món ăn này khi đến Thanh Hóa.

    4. Nem nướng Thọ Xuân

    Ngoài nem chua Thanh Hóa vô cùng nổi tiếng thì ở Thanh Hóa còn có đặc sản nem nướng Thọ Xuân, đây là một món ăn được làm mồi nhậu vô cùng yêu thích. Nem nướng được làm tương đối giống nem chua, khác ở chỗ là nem nướng thì to hơn và được cuốn thêm lá ổi để giúp quả nem lên men tốt hơn. Nem được nướng trên bếp than hoa, khi lớp chuối bên ngoài cháy xém sẽ lộ phần nhân bên trong, nem vừa chín tới mùi hương của nem nướng sẽ lan tỏa thu hút bất cứ vị khách nào. Một lưu ý cho bạn là không nên bỏ phần lá đinh lăng sẽ làm cho nem bị khô ăn vào sẽ mất ngon.

    [​IMG]

    5. Gỏi Cá Nhệch
    Gỏi Cá Nhệch là một món ăn nổi tiếng tại vùng quê Nga Sơn, Thanh Hóa. Điểm nhấn của gỏi Nga Sơn tạo nên điểm khác biệt với những món gỏi ở những địa phương khác đó chính là Chẻo nhệch. Chẻo được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng cần phải co sự khéo léo và tinh tế của bàn tay của người dân xứ Thanh mới tạo nên được Chẻo thơm ngon, dậy vị, Chẻo được chế biến từ xương cá giã nhuyễn, chưng cùng mẻ chua và với các loại gia vị đặc trưng khác. Chẻo bày ra bát nhỏ, Chẻo đạt tiêu chuẩn là Chẻo phải có màu đỏ sậm, đặc sánh, hương vị đậm đà, hơi ánh nên của mỡ và thơm nức mũi. Cảm nhận đầu tiên khi nhai miếng gỏi cá là vị giòn giòn,có hơi chát và man mát của các loại rau sống, tiếp đến là vị béo ngậy của chẻo, vị ngọt bùi, dai, giòn của cá, vị cay, nồng, thơm, nóng của gừng, xả, ớt, …tất cả đã tạo nên một hương vị tuyệt vời.

    [​IMG]


    >>>>xem thêm: mon ngon thanh hoa
    >>..xem thêm: đặc sản nghệ an là gì
     
Similar Threads: đặc sản
Diễn đàn Tiêu đề Date
Sản phẩm du lịch Nhà hàng hải sản đặc sản lớn nhất nội bài 25/7/14
Sản phẩm du lịch Cốm hộc phan thiết - đặc sản ẩm thực tỉnh bình thuận 15/3/14
Sản phẩm du lịch Canh chang chang đặc sản tại phan thiết 1/3/14
Sản phẩm du lịch Nước lèo thịt dê đặc sản người chăm 16/1/14
Sản phẩm du lịch Khách sạn đẹp, giá rẻ, trung tâm phố cổ hà nội, khuyến mại đặc biệt 17/12/11

Share trang này